Recén chegados

A rede branca

A rede branca

A rede branca

Paco Morgan

A noite das cebolas

A noite das cebolas

A noite das cebolas

Rosa Aneiros

Festas gastronómicas de Galicia

Autor/a : Fina Casalderrey, Mariano García

Para peixe fresco Vigo, para bonito Burela, para chocos Redondela, para empanadas Bandeira, para lampreas Arbo, para sardiñas Sada, para cocido Lalín, para marisco O Grove, para polbo O Carballiño.

Partilla este libro

facebook twitter

Sinopse

Para peixe fresco Vigo, para bonito Burela, para chocos Redondela, para empanadas Bandeira, para lampreas Arbo, para sardiñas Sada, para cocido Lalín, para marisco O Grove, para polbo O Carballiño... Así é a nosa tradición gastronómica popular. E así son as nosas festas. Unha enchenta que percorre o país sen tregua. Festas gastronómicas de Galicia é un interesante traballo de campo feito por Mariano García e Fina Casalderrey. Estudio introductorio, 116 fichas con máis de 240 festas gastronómicas, arredor de 40 receitas, un calendario con tódalas festas e unhas fotografias ben ilustrativas, son as aportacións deste libro, útil e práctico, de manexo rápido, pensado entre o traballo de investigación e a guía turístico-culinaria.

  • Colección

    Gastronomía

  • Código

    1364004

  • I.S.B.N.

    978-84-7507-818-2

  • Publicación

    15/07/1994

  • Clasificación IBIC

    WBN

  • Formato

    Papel

  • Páxinas

    448

  • Tamaño

    20.5 x 13 cm

Libros de Fina Casalderrey

Narrativa

A Muller Xabaril

A Muller Xabaril

De 10 anos en diante

O xenio da Cidade do Sal

O xenio da Cidade do Sal

ÁLBUM ILUSTRADO

E ti que farías por min?

E ti que farías por min?

Sobre a colección Gastronomía